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様々なメニューに使える極上調味料！

バルサミコ酢一大産地のモデナにて、4世代にも渡って伝統製法でトラディツィオナーレを製造してきたレアーレ社の、バルサミコ酢の年代物です。
原料は、モデナ産トレッビアーノ種とランブルスコ種によるモスト・コット、つまりぶどうの搾り汁を煮詰めたものとワインヴィネガーのみで、その他の添加物は一切入っていません。
酸度は6%で酸味は控えめ。熟成度が高いので、糖度も高く酸味とのバランスも絶妙。野菜やお肉や魚を焼く際にこれを少し入れるだけで、一気に高級なお味に！
チーズやサラダ、リゾット、ピッツァ、ジェラートなどにそのままかけたり、多種多様に使えます。
**2019年入荷分とは瓶も箱もデザインが一新しています。



内容量：250ml
生産地：モデナ（エミリア・ロマーニャ州）
賞味期限：2030年1月末
使用上のご注意：保存料等は一切入っていないため、開封後は冷暗所に保管後、お早めににお召し上がりください。
*食料品につき、お客様の都合による返品は不可となります。

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