伝統製法Il Vecchio Pastaioパスタ2種
販売価格: 756円(税込)
残り32袋です
型番:FO16 掲載カテゴリ:食品

もちもちと力強い!本来のパスタの美味しさここにあり!

乾燥パスタ発祥の地、ナポリ近郊の町グラニャーノで、昔ながらの低温長時間の乾燥方法など伝統製法で作られたパスタです。噛めば噛むほど、硬質小麦のグラノドゥーロ(セモリナ粉)自体の香り、甘味、旨味が感じられ、もちもちとした食感もクセになります。
いずれのパスタもよく見ると、表面がざらざらしてソースが絡みやすくなっているので、オリーブオイルとチーズをかけただけのシンプルなものから、ラグー系のこってりソースまで相性も抜群!
伝統製法のパスタは、時間が経ってものびにくく、冷めても美味しいのも特徴です。
当店取扱いのトスカーナ産オリーブオイルにダッテリーノのトマト缶で、最強トマトソースのパスタがいただけますよ〜

今回初登場のショートパスタ、”マファルディーナ”は、サヴォイア王家のヴィットリオ・エマヌエーレ3世の王女マファルダのドレスのフリルが名前の由来とされていて、フリル部分にソースが絡みやすく、ミートソースやカルボナーラなどの濃いめのソースにぴったり。ちょっと大きめなので噛み応えもあって、このパスタの美味しさがさらに良くわかる一品です!



内容量:500g
生産地:グラニャーノ(カンパーニャ州)
原材料:硬質小麦グラノドゥーロのセモリナ粉、グラニャーノ産の水
タイプ
・スパゲッティ2.0mm:ゆで時間約11分 賞味期限2022年9月
・マファルディーナ:ゆで時間約11分 賞味期限2022年9月(sold out)

*食料品につき、お客様の都合による返品は不可となります。









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